Mô tả

Menu được hiểu là thực đơn của 1 bữa ăn tại quán, nhà hàng, hay khách sạn. Là bảng ghi tóm tắt tên những món ăn, thức uống, giá tiền và hình ảnh minh họa kèm theo. Menu càng đẹp, hình ảnh bắt mắt, độc đáo thì càng thu hút được sự chú ý và kích thích các giác quan của thực khách.

Menu vẫn hay được ví von là yếu tố tạo nên sức hút cho nhà hàng. Bởi vậy khi in ấn menu bạn nên lựa thiết kế những hình ảnh màu sắc tươi sáng và chọn lựa địa điểm in ấn chất lượng

Bên cạnh là 1 bảng liệt kê các các món ăn, thức uống được phục vụ, thì menu còn đóng góp vào một hay nhiều vai trò khác nhau trong hoạt động kinh doanh ăn uống. Cụ thể giữ vai trò là:

Công cụ để quảng cáo

Với những thực khách lần đầu đến quán thì menu là cơ sở để họ gọi món, nhưng đồng thời thông qua đây sẽ giới thiệu được quy mô, các món ăn, thức uống, giá tiền. Ngoài ra thực khách cũng có thể chụp ảnh menu để check in. Và trên các thực đơn này còn các thông tin cơ bản về địa chỉ, tên quán, logo, số điện thoại, website… giúp mọi người có thể biết đến cơ sở kinh doanh của bạn.

Hỗ trợ đội ngũ quản lý giám sát

Dựa vào thực đơn mà người quản lý có thể kiểm soát số lượng, nắm bắt tình hình trình tự phục vụ các món ăn. Menu là cơ sở để giám sát việc chế biến, bán hàng, doanh thu.